طراحی این رستوران در اسپانیا و به عنوان یک پروژه فرهنگی البته به صورت غداخوری های معمول و توسط گروه معماری GG ساخته شده است .تمرکز اصلی بر میراث سنتی و با استفاده از اشکال هندسی برجسته و منطبق بر الگوهای سنتی طراحی شده است.
تضاد بین طراحی داخلی و خارجی نشان از سبک معماری رایج در فرهنگ سنتی است که در آن نمای بیرونی سخت و خشن ،در تضاد با فضاهای داخلی و مملو از تزئینات بوده است.
تصویر (1)، رستوران نور در اسپانیا
فضای داخلی با استفاده از اصول معماری و زیباشناختی، با پوشش سرامیک و با استفاده از نقوش هندسی به عنوان تزئینات سقف و کف و دیوارها ساخته شده است. طراحی آزاد درترکیب آشپزخانه، سالن و فضای غذاخوری فضایی واحد و یکپارچه در عین حال با رعایت توالی فضایی مستمر ایجاد کرده تا برای مشتریان تجربه و خاطره ای خوب از صرف غذا و احساس خوبی از فضا باقی بگذارد.
تصویر (2)، رستوران نور در اسپانیا
سقف فضای سالن اصلی ازشبکه ای دایره ای، مانند یک چراغ بزرگ درخشان با نقوش ترنج شکل ودر فرم ها و پیچ و تاب های چوبی بزرگ که درسالن غداخوری و بالای میز و صندلی های غداخوری آویزان است تشکیل شده است.
تصویر (3)، رستوران نور در اسپانیا
علاوه بر این تمامی جزئیات نیز مورد توجه طراح قرار گرفته و کارد و چنگال و ظروف شیشه ای پذیرایی ، توسط صنعتگران و سازندگان با متریال های سنتی از دوره عرب، مانند چرم، سرامیک و چوب طراحی شده است.